Questo salmone nasce nelle acque cristalline dei fiumi dell’Alaska per migrare poi verso l’Oceano e il Mare di Bering. Qui vive lontano dall’inquinamento causato dall’uomo e si ciba esclusivamente di gamberi, aringhe e calamari.
Viene chiamato “selvaggio” proprio perché nuota nella libertà delle correnti dove cresce ed è lì che si pesca ad amo, senza utilizzare le reti a strascico. Il Salmone Sockeye ha la particolarità di avere la pelle di un colore rosso intenso e carni di eccezionale compattezza, tenere e dal sapore dolce ma deciso. Un prodotto di altissima qualità, dunque, e dalle importanti proprietà nutritive grazie all’elevato contenuto di vitamine, minerali, proteine e di Omega 3, ottimo per prevenire le malattie cardiovascolari. Consumare salmone contribuisce inoltre ad aumentare il colesterolo “buono”.
KV NORDIC lavora il Salmone Selvaggio seguendo i dettami delle antiche tecniche artigianali. Particolarità di questa nuova referenza è la pregiata Fetta lunga, ricavata grazie ad un taglio longitudinale del pesce. Questo tipo di taglio, che richiede esperienza e precisione, permette una presentazione ottimale del salmone e la migliore degustazione in quanto assolutamente privo di scarto.
Il Salmone Selvaggio a Fetta Lunga di KV NORDIC è un prodotto versatile e gustoso, ideale in ogni stagione dell’anno per preparare ogni ricetta.
Un’idea per un antipasto originale per il pranzo di Pasqua o per un piatto unico e leggero? Prepariamo una fresca insalata con il Salmone Selvaggio a Fetta Lunga, un avocado, dadini di tofu, semi di melograno e rucola. Condiamo con un pizzico di sale e con la nuovissima Salsa Kikkoman Ponzu, a base di Salsa di Soia e succo di limone. Un eccellente accostamento di sapori!
Il Salmone Selvaggio Sockeye a Fetta Lunga e tutti gli altri prodotti KV NORDIC sono di proprietà del Gruppo Eurofood leader nell’import, distribuzione multicanale e marketing di prodotti alimentari provenienti da 50 paesi e distribuiti su tutto il territorio nazionale.
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