Marchio leader, ETERNO è il MEZCAL super premium prodotto con il 100% di Agave Espadin della valle San Dionisio Ocopetec, dove l’agave viene raccolta dopo una paziente attesa di oltre dieci anni.
Una tradizione che ha radici centenarie: la ricetta, antichissima, viene tramandata con passione dalla quarta generazione di mezcaleros Don Nacho che riescono a ricreare ogni volta il gusto unico e distintivo che caratterizza il MEZCAL ETERNO. Quando le agavi raggiungono la corretta maturazione, vengono selezionate accuratamente le piante migliori che devono cuocere per quattro giorni nei tradizionali forni a legna posti a fior di terra.
La fase successiva prevede il passaggio di questo composto nelle antiche macine Tahona ancora mosse dai muli. Il succo d’agave che viene estratto è lasciato a fermentare con lieviti naturali per cinque giorni e quindi distillato due volte in piccoli alambicchi di rame. Il risultato è un MEZCAL unico che ci trasporta in un’esperienza gustativa di altissimo livello. ETERNO Joven 40° è il MEZCAL non invecchiato dal tipico colore limpido dai riflessi argentei.
È caratterizzato da un aroma leggermente affumicato con sentore di agrumi, di agave arrostita, note erbacee e un retrogusto finale decisamente seducente. Invecchiato 2 anni in botti di rovere americano, Eterno Añejo 40° è un altro capolavoro di gusto. Colore ambrato dai riflessi dorati, aroma di legno affumicato con sentore di agrumi: un insieme sicuramente particolare dal gusto rotondo e dolce, con un raffinato finale di note erbacee.
Il Marchio ETERNO è distribuito in esclusiva per l’Italia da D&C, storico distributore italiano nel settore Beverage impegnato a promuovere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Prezzo indicativo al Pubblico: ETERNO JOVEN 40° Astuccio 50 cl € 63,00
ETERNO AÑEJO 40° Astuccio 50 cl € 85,00
