La pasta è un’autentica ricchezza culturale e un simbolo emblematico di convivialità che rappresenta l’Italia in tutto il mondo, parte integrante del Patrimonio dell’umanità UNESCO. Il fascino di questo antico rito risiede nella sua straordinaria diversità: un viaggio attraverso decine di formati tradizionali, ognuno con una propria storia, una specifica consistenza e un legame viscerale con il territorio d’origine. Preparare la pasta fresca in casa significa tramandare questa preziosa eredità, celebrando il tempo trascorso insieme e il piacere del mangiar sano.
La pasta, nelle sue innumerevoli forme fresche o ripiene, è un elemento protagonista e ampiamente diffuso in tutto il mondo. Il fascino di questo antico rito risiede proprio nella sua straordinaria diversità: un viaggio attraverso decine di formati tradizionali, ognuno con una propria storia, una specifica consistenza e un legame viscerale con il territorio d’origine. Questa ricchezza unisce le culture a livello globale, celebrando specialità iconiche come i noodles e i gyoza orientali, i pierogi polacchi, i varenyky ucraini, i colțunași rumeni e moldavi, i mantı turchi, i pelmeni russi, fino ad arrivare al nwasser tunisino e alla rechta magrebina e innumerevoli altri formati. Preparare la pasta fresca in casa significa tramandare questa preziosa eredità, celebrando il tempo trascorso insieme e il piacere del mangiar sano.
In occasione del World Pasta Day (25 ottobre 2026), Marcato , azienda leader mondiale nella produzione di macchine e accessori per la pasta fresca, celebra questa eccellenza italiana esaltando la bellezza e l’artigianalità del pasta making.
Per ispirare appassionati, curiosi e professionisti nella creazione del formato perfetto, Marcato propone dei percorsi unici che uniscono storia e innovazione.
Creatività totale: Atlas+ e i suoi accessori
Icona del Made in Italy nel mondo, la celebre macchina per la pasta di Marcato si rinnova. Atlas+ è la più nuova versione, che porta l’esperienza della pasta fatta in casa a un livello superiore. È l’unica macchina capace di creare già nella sua dotazione iniziale ben 4 formati differenti: fettuccine, tagliolini, spaghetti e sfoglie di pasta, ideali come base per lasagne, ravioli, tortellini o pasta ripiena in generale. Grazie all’ampia gamma di accessori aggiuntivi intercambiabili, è possibile realizzare altri 10 formati opzionali (bigoli, capellini, linguine, mafaldine, pappardelle, ravioli, reginette, spaghetti alla chitarra, trenette e vermicelli). Il numero di creazioni realizzabili è ulteriormente espandibile per trovare la soluzione più adatta alla propria tradizione o esigenza, permettendo di dare vita a una vastissima varietà di formati specifici, regionali o internazionali. L’accessorio per bigoli, ad esempio, si rivela perfetto per preparare pici, udon e noodles, così come l’accessorio per spaghetti alla chitarra è ideale per i tonnarelli, liberando la fantasia in cucina.
L’eleganza ricercata: linea Heritage
Per chi ricerca il lusso e la raffinatezza estetica abbinati alle massime prestazioni, la linea Heritage è la scelta ideale. Un omaggio alle origini dell’azienda, che culmina con Otello: la macchina per pasta ispirata al primo progetto del fondatore Otello Marcato del 1930, realizzata con materiali di pregio come l’alluminio anodizzato color champagne e il legno massello di noce. Tra i vari prodotti che completano questa linea dal fascino vintage, come gli eleganti stampini per ravioli e le rotelle tagliapasta, veri e propri oggetti di design da esporre con fierezza.
Il calore della lavorazione manuale: gli strumenti della tradizione
Per gli appassionati della sfoglia tirata a mano e della manualità, Marcato offre una linea completa di strumenti essenziali: il tradizionale Mattarello per sfoglia, il Telaio per la perfetta asciugatura, il pratico Tarocco, il Rigagnocchi e gli stampi per i Corzetti, che permettono di ricreare il celebre formato rinascimentale tipico del ligure e del toscano, finemente decorato come un tempo.
Il “Pasta Weekend” sull’e-commerce Marcato Per permettere a tutti di festeggiare al meglio questo rito, Marcato annuncia un’iniziativa speciale in occasione del World Pasta Day. Sullo store online ufficiale (www.marcato.it) sarà attiva una promozione molto interessante durante il “Pasta Weekend”, dal 24 al 26 ottobre, valida su una ampia selezione di articoli dedicati al pasta making.
Un’occasione ideale per avvicinarsi a questo mondo o rinnovare la propria dotazione in cucina. Inoltre, per gli utenti iscritti alla newsletter di Marcato, sarà garantito un accesso anticipato esclusivo alla promozione.
Per scoprire tutti i dettagli della promo, esplorare le ricette e accedere allo shop online, è possibile visitare il sito: www.marcato.it
