Latteria Tre Cime, storica cooperativa altoatesina situata a Dobbiaco, presenta una sua eccellenza: il formaggio Fenum Mini prodotto con il Latte Fieno dell’Alta Pusteria.
Il Latte Fieno è un latte purissimo riconosciuto dal marchio europeo STG che viene prodotto da mucche alimentate seguendo il naturale corso delle stagioni con erba fresca, fieno e piante di campo. Non vengono utilizzati mangimi OGM, insilati e fieni fermentati, garantendo un latte di altissima qualità.
Il Fenum Mini è un formaggio morbido dal sapore delicato e aromatico che proviene da un territorio unico dalla natura incontaminata. La stagionatura di circa 4 settimane conferisce al prodotto un gusto saporito che lo rende perfetto a tavola e un ottimo ingrediente per la realizzazione di gustosi piatti invernali.
Per maggiori informazioni: www.3zinnen.it
Peso medio/pezzatura: ca. 0,5 Kg
Prezzo consigliato: da 10 a 12 euro/kg
